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北京疫情三文鱼“躺枪”,海参是否会传播新冠病毒引热议
时间:2020-6-17


近日,人们谈三文鱼色变,因为自北京新发地聚集性疫情出现以来,截至发稿北京市累计确诊病例已达 106 例,当前北京全市防控工作已进入战时状态。而此次正是因为“在新发地三文鱼砧板上发现了新冠病毒”,让三文鱼一时成为实力“背锅侠”,各商超纷纷下架,饭店餐桌上也没有踪影,甚至还连累了其他海鲜产品。


一、病毒是三文鱼传播的吗?官方辟谣:暂无明确证据


6月14日,在北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第116场新闻发布会上,丰台区副区长张婕介绍,昨天丰台区疾控中心对岳各庄市场采取了环境样本155件,检测结果均为阴性。


北京市疾控中心和丰台区疾控中心联合对京深海鲜市场海鲜区,特别是三文鱼的交易摊位以及公共区域进行了抽样检测,合计采集的样本一共是469件,其中有人员咽拭子样本186件,环境样本283件,目前结果都是阴性。


6月15日晚,央视《新闻1+1》白岩松连线了中国疾病预防控制中心流行病学首席专家吴尊友。

白岩松:目标大多都指向新发地,尤其是说到了海鲜市场,最开始的时候谈到了三文鱼,但是从科学的角度来说,像这种三文鱼只可能是附着相关病毒,不会扮演传播的角色。您怎么看待传播链条和大家对三文鱼甚至海鲜的担心?


吴尊友:关于三文鱼在报道中引起一些误解和误读。在三文鱼采样发现阳性,或者说三文鱼的案板上采样发现核酸阳性,只是代表受到了污染。这种污染有可能是在新发地市场造成的污染,不能完全代表是从境外输入或者说鱼的本身一开始就受到污染。对于环境当中,除了三文鱼以外,其他的物品都查到了阳性,特别是在同一个大厅里其他的表面物体上,这只是说明在这里受到了污染,不能说明更多的问题。


二、三文鱼遭多地下架,海参是否有所波及?


首先,这次的事件,对海鲜海产品的影响确实不小。但主要的,是进口水产品、冷鲜食品将受到较大冲击。进口海参在国内海参市场的占比估计不到两成,主流的海参品牌主要来自国内的山东和辽宁,大量商家的进货渠道都是从山东或者辽宁产地直发。


其次,受疫情影响,人们对自身健康更加关注。因为抵御病毒的根本还是提升免疫力,食用海参可以帮助提高免疫力,因此疫情助推了海参消费市场。


三、海参的功效与作用

1.补肾益精


海参中的是构成男性精子细胞的主要成分,且具有调节性激素的功能,而海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”,对治疗、肾虚有特殊功效。另外,海参中的磷、锌、锰、硒、镍等元素都对人体多种生理活动,尤其对生殖功能作用突出,对促进性功能的提高很有帮助。另外,海参中的很多元素对改善和调理女性内分泌,促进体内良性循环都有很大的帮助。


2.增强体质

常食海参的人很少,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对等传染性疾病有很好的预防功能。


3.延缓衰老

海参中的胶原蛋白质、精氨酸、、磷、硒、烟酸、硅等具有延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。另外,精氨酸还有促成人体细胞再生和机体损伤修复的能力。


4.改善睡眠


食用海参对改善睡眠、提高有很强的促进作用。精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。而海参中烟酸、钙、、等元素对恢复疲劳,增强记忆能力也有重要功效。


5.抗疲劳

海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。


6.调节血脂


7.调节血糖


8.抗肿瘤


海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。钼元素能防治,硒化合物对、及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加活性,抑制癌细胞的作用。


9.改善骨质疏松


经常食用海参可以预防儿童的、成人的和骨质增生症。海参中丰富的钙、磷、锰、铜、锗、硅等元素对预防婴幼儿,成人的以及对异常、畸形,牙质及釉质发育不良都有特殊作用。


10.促进生长发育


食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的钙、磷、碘、铁、锌,是人体发育成长的重要物质,它们直接参与人体的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动,在人体能量储备和运转中起着重要作用。现代医学研究表明,海参体内拥有支持再生的神秘营养物质,这些营养物质能够使人体伤口修复和再生,在医药及药理方面有重要价值。

 

----本文摘自海参资讯

 

 
     
 
 
 
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